タイ風春雨サラダ

スーパーで香草を見つけたのでタイ風春雨サラダを作りました。赤玉ねぎを玉ねぎで代用したので彩りに乏しく、鶏ひき肉も省略したのでボリュームにも欠け。。。　でも久しぶりのアジアンで大満足でした。うちの夫は玉ねぎを親の敵のように嫌っているので（笑）、これは全て私専用。

ところで「ヤムウンセン」って春雨サラダのことだったんですね。ずっとヤムウンセンはパパイヤサラダのことかと思っていました（汗）。

参考　「おいしいピリッ辛レシピ」
p.26 タイ風春雨サラダ