ラザニア

うちで一番リクエストの多い人気料理です。カロリーは高いけど、にんじん、玉ねぎ、セロリ、キノコがたっぷり入っているのに野菜嫌いの夫が大喜びで食べてくれるので私の満足度も高い1品。おばあちゃんも大好きです。（おばあちゃんを見てると食べ物をがっつり食べられる人は長生きするんだなぁ、とつくづく感じます。）

結構、パスタを重ねてるつもりなのに写真に撮ったらあまり高さがなくてがっかり。
高さのあるラザニアにすること、切り口からベシャメルがトロリと流れるように仕上げること、が今後の課題になりそうです。